Fransk Toast toppad med fÀrska jordgubbar, skivad mandel och vispad grÀdde

"Frukost pÄ Wimbledon" Àr en ivriga förvÀntad sommarritual för tennisflÀktar runt om i vÀrlden. Det Àr möjligheten att se dagens tennis greats tÀvla pÄ den stÀndigt utmanande, mindre vanliga grÀset. Det Àr vÀl vÀrt att vakna tidigt pÄ en sommarhelg för att titta pÄ denna hÀndelse. NÀr du sitter tillbaka i din coola luftkonditionering med en fin kopp kaffe eller te, kan du titta pÄ superstar tennisspelare svettas i temperaturer nÀra 100 grader under den brittiska middagssolen.

Turneringen ger ett fönster pÄ de sista försöken av gentilitet med nÀrvaron av kungligheter i galleriet. Jag ser alltid fram emot att höra tystnaden pÄ tennisbollarna och meddelandena, som jag lugnar lÀtt i dagen.

Bjud in dina tennisvÀnliga vÀnner över att dela skÄdespelet med dig pÄ en Wimbledon brunch och vÀrd din mest eleganta sportfestival pÄ Äret. SÀtt ett buffébord klÀdd i skarpa vita sÀngklÀder. AnvÀnd dina finaste engelska porslin, vackraste kristallbÀgare och se till att silveret Àr polerat.

FöreslÄ att dina gÀster kommer i sina ljusaste tennisvita eller eleganta silke pyjamas. Och boka tid hos dina lokala domstolar för att spela nÄgra rundor efter att Wimbledon-tÀckningen slutar. Efter allt som tittar, Àr du och dina vÀnner sÀker pÄ att bli inspirerade för att trÀffa domstolarna.

NÀr du planerar din brunch finns det en sÀsongsbetonad mat som mÄste visas pÄ din meny - jordgubbar.

Jordgubbar Àr den typiska Wimbledon-ingrediensen (bortsett frÄn tennisspelarna!) LÄt ditt mittenstycke vara en stor kristallskÄl fylld i randen med hela jordgubbar. Omslut den med flera mindre skÄlar pÄlÀgg, inklusive granulerat socker, vispad grÀdde och tung krÀm.

I menyn som följer kan de flesta recepten förberedas i förvÀg, sÄ att ingenting förstör morgonens tysta reverie.

En Wimbledon Brunch

Serverar 8-12

Grönsaker och Ost Strata
Detta Àr en av de underbara, förbereda-dagen-före frukost grytor, frÄnGourmet.

bangers
Om du har utrustningen att göra dina egna korv, gÄ sedan till de traditionella brittiska bangersna.

Scalloped potatis, Cheddar och Chive Pie
Detta recept frÄnGourmet fick rave recensioner, och Àven om det tar lite arbete, kan det göras dagen framÄt.

Jordgubb persika fylld fransk Toast
Detta mycket intressanta och vÀlsmakande recept har flera steg som kan göras pÄ förhand. Triple detta recept ocksÄ.

En stor korg med rostat bröd med engelsk marmalad

Engelska Trifle
En engelsk trifle kommer att fungera bra för brunch eftersom det kan förberedas dagen innan. Brittisk och IrlÀndsk matguide Elaine Lemm berÀttar hur man skapar denna klassiska brittiska behandla.

Citron kÀrnmjölk tÄrta med jordgubbar
En perfekt efterrÀtt att lÀgga till din Wimbledon brunch.

Brew en riktig kaffekanna
Massor av resurser för att hjÀlpa dig att fÄ det rÀtt, frÄn Terri Paajanen.

Brew en riktig pott av te
En enkel "hur" för att brygga te, frÄn din underhÄllande guide.

Pimms Cup
Vakna dina gÀster med denna engelska cocktail frÄn British Food Guide, Elaine Lemm.

Video Instruktioner: Playful Kiss - Playful Kiss: Full Episode 8 (Official & HD with subtitles).

LĂ€mna En Kommentar