Deer-Tongue-Lettuce.jpg

Uttrycket "skÀra och komma igen" Àr en munnfull, pÄ mer Àn ett sÀtt. Klipp och kom igen Àr en term för att skörda bara de Àldre, yttre löven av gröna grönsaker och lÄta centrumets centrum fortsÀtta att skicka ut nya löv. Du skÀr bara vad du behöver för en mÄltid och vÀxten kommer fortfarande att finnas dÀr nÀr du kommer tillbaka senare. Det Àr ett enkelt sÀtt att fÄ en följd av skördar, utan att behöva komma ihÄg till arv.

Tricket att hÄlla klippet och komma igen vÀxter gÄr Àr att börja skörda de Àldsta bladen medan de fortfarande Àr unga sjÀlva. Snarare Àn att vÀnta pÄ att de nÄr mogna lÀngder, börja skörda nÀr de bara Àr ca 3 till 4 tum lÄnga. Genom att göra sÄ har vÀxten aldrig en chans att mogna och ta sin naturliga kurs till frö. Det förhindrar ocksÄ att bladen blir bittra.

Ingen vÀxt lever för alltid och det kommer en tid nÀr din skÀra och komma igen greener Àr bara
utmattad frÄn anstrÀngningen att stÀndigt regrowing, men du borde fÄ ett par mÄnaders skörd innan det hÀnder. Inte illa för en enda plantering.

Grönsaker LÀmpliga för att klippa och komma igen

Leafy greener, oavsett om det Àr fÀrskt att Àta salladgrönsaker eller matlagningsgreenar, gör de bÀsta kandidaterna för att skÀra och komma igen och mÄnga örter skördas ocksÄ pÄ det hÀr sÀttet. Genom att plantera nÄgra snygga vÀdergröna, följ dem med vÀrmeÀlskare som de kalla gröna börjar avta och sedan avsluta sÀsongen med en andra sÄdd av de kalla vÀderodlarna, fÄr du en Ànnu lÀngre skördssÀsong.

UtmÀrkt val för klipp och kom igen:

Amaranth - De flesta av oss har sett nÄgon typ av amarant i blomstertrÀdgÄrden. Det Àr faktiskt en Àtbar vÀxt. Det Àr det mest odlade spannmÄlet i vÀrlden, men jag gillar det för sina löv, som har en frisk, vÀxtbaserad smak. Jag tar bort löv efter behov och det verkar trivas pÄ denna eviga uttunning.

arugula - Arugula eller raket har en mycket kort vÀxtsÀsong i vissa trÀdgÄrdar, men du kan dra nytta av det genom att ta bara de yttre löven och lÄta mitten fortsÀtta vÀxa. Det hÀr Àr en av de vÀxterna som kommer att hÄlla kvar lÀngre om det aldrig fÄr chansen att mogna. Mer om vÀxande Arugula

Basilika - Basil Àr en no-brainer cut-and-come-again champ. Ju mer du klÀmmer fast i slutet av bladet och stammar, blir den bushiga vÀxten. Win-win. Mer om vÀxande basilika

Biet gröna- Om du odlar betor för sina rötter, ska du aldrig skörda alla toppar av nÄgon planta. Men skörde-och-igen-skörden lÄter dig fÄ det bÀsta av bÄda vÀrldarna. Mer om vÀxande betor

Cikoria - Ibland vill du ha hela huvudet, men ofta Àr det trevligt att bara blanda ett blad eller tvÄ i din sallad. Planterna fortsÀtter att producera löv, som du gör. Faktum Àr att du kanske fÄr en annan spolning av tillvÀxt nÀr du skÀr hela huvudet om du lÀmnar ett par tum eller nÄgra blad pÄ stammen.

Koriander - Du mÄste Àlska örter. Ju mer vi anvÀnder dem desto mer vÀxer de. Var aldrig rÀdd för att nypa nÄgra löv frÄn örtplantor. De kommer att belöna dig för dina anstrÀngningar. Mer om vÀxande cilantro

Corn Salad - Precis som arugula, majssallad eller mache, stannar inte mycket lÀnge.

FÄ ut det mesta av tiden du har genom att skörda de yttre löven nÀr de nÄr 3 eller mer inches och uppmuntra vÀxterna att vÀxa mer. Mer om vÀxande majssallad

Maskros - Om du nÄgonsin har försökt att döda en maskros, vet du hur svÄrt det Àr att göra. Den lÄnga kÀpprotten kan upprÀtthÄlla den övre vÀxten genom en kÀrnvapenattack. SÄ om du odlar dem för mat, skÀra de bladen (och blommorna) utan rÀdsla för att förlora vÀxten.

Endiv - Rubriken endiv Àr inte en bra kandidat för snitt och Äterkommande, men de lösa bladsorterna och till och med unga rubriker som inte har stÀngts Ànnu, kommer att fortsÀtta att skicka ut lövvÀxt om du snappar nÄgra löv hÀr och dÀr.

GrönkÄl - NÀr vÀdret Àr uppvÀrmt Àr Kale en snabb, snabb odlare. Det tar en hel del löv att göra en stor sidoprÀtt, sÄ du vill ha flera vÀxter.

Men hÄll plocka de yttre löven och du kommer att vara i kale hela sÀsongen. Mer om vÀxande kale

Sallad - Sallad fÄr kredit för att skapa den snabba tekniken. Som med endiv Àr inte sallad sallad inte lÀmplig för skÀra och komma igen, men det finns hundratals lösa bladssorter som bara ber om att anvÀndas pÄ detta sÀtt. Bli galen. Plantera ett stort utbud Mer om vÀxande sallad

Mizuna - Denna kÀnsliga japanska gröna kommer att ha en lÄng vÀxtsÀsong om du stÀndigt sönder blad. Det ska vara lÀtt att göra för att det Àr bra frÀsch eller kokt. Mer om vÀxande Mizuna

Senap - Jag Àlskar tangig senap men i mÄttlighet. Det var sÄ jag lÀrde mig att det Àr mycket förpliktigande att ÄterfÄ nÀr trimmet.

Pak Choi - Det Àr tillfredsstÀllande att skÀra av ett helt huvud av dessa vasantliknande gröna, men om du kan motstÄ Àr pak choi (bok choy) verkligen ett snyggt och Äterkommande alternativ. Och som med cikoria kan du fortfarande fÄ ett andra huvud om du lÀmnar ens nÄgra löv pÄ stammen. Mer om vÀxande Pak Choi

Persilja - Nu nÀr persilja fÄr en viss respekt som en grön och inte bara en dekoration, kan du bli frestad att krossa en hel vÀxt, men det Àr bÀttre att fÄ flera vÀxter att skÀra ut. Som tvÄÄrig har persilja inget att göra sitt första Är förutom att vÀxa fler blad. Mer om vÀxande persilja

Radicchio - Som kusinerna cikoria och endiv, kommer radicchio att gÄ vidare om du tar bara lite i taget... tills du bara inte kan motstÄ nÄgon lÄng.

Ängssyra - Sorrel Ă€r ett stĂ€ndigt grönt som pokes det Ă€r uppe tidigt pĂ„ vĂ„ren. De första bladen Ă€r sĂ„ milda som de kommer. Det kommer senast att skicka upp en fröpinne, men du kan lĂ€gga av den genom att behandla den som en snitt och Ă„terkomma. Mer om vĂ€xande sorrel

Spenat - Spenat Àr en annan grön som bleknar i vÀrme. Det Àr ocksÄ en som blir bushier om du fortsÀtter knyta av löv och en buskig vÀxt kommer att skugga jorden över sina rötter, hÄlla det lugnt och hjÀlpa det att hÄlla sig lÀngre. Mer om vÀxande spenat

Mangold - Chard Àr en betor som inte bildar en glödlampa, vilket gör den perfekt för att klippa och komma igen.

Men som spenat och kale, kockar den ner betydligt, sÄ du behöver blad frÄn flera vÀxter för att verkligen fÄ din fyllning. Mer om vÀxande schweizisk chard

Rumpa gröna - Som med betor vill du inte ta alla gröna toppar av rovor du vÀxer för lökar. Men vÀxterna kommer inte att bry dig om du hjÀlper dig till nÄgra, hÀr och dÀr. LÄt dem fylla i och sedan ta bort nÄgra fler. Mer om vÀxande rÄnar

Klipp och kom igen Àr en utmÀrkt teknik för containerhantverk

Eftersom du förlÀnger din skörd behöver du inte sÄ mÄnga vÀxter och du behöver inte stÀndigt plantera. Att odla dina gröna i behÄllare hÄllna nÀra huset och köket betyder ocksÄ att du kommer att vara mer benÀgna att komma ihÄg att skörda regelbundet, vilket kommer att uppmuntra dem att fortsÀtta.

Starta en grönsaksgĂ„rd | Container Vegetabilisk TrĂ€dgĂ„rdsskötsel | Tidiga vĂ„rgrönsaker | Fall Vegetabilisk TrĂ€dgĂ„rdsskötsel | Vegetabiliskt trĂ€dgĂ„rdsarbete i varma klimat | Grönsaker A till Ö

Video Instruktioner: Odla jordgubbar -föröka enkelt och fÄ nya plantor till trÀdgÄrden!.

LĂ€mna En Kommentar