Ruby Chard vÀxer i trÀdgÄrden.

Chard, eller silverbeet, Àr upstaged i trÀdgÄrden av dess nÀra kusiner, spenat och betor. Det Àr en extremt lÀtt grönsak att vÀxa och chard ser lika bra ut som det smakar. De glansiga, crinkly lövna kommer i en mÀngd fÀrger och fortsÀtter vÀxa nÀr du skördar enskilda löv. TÀnkas en matlagning grön, ung chard Àr ocksÄ mycket lÀckra fÀrskt.

Även om chard Ă€r en stor kĂ€lla till mineraler, som kalcium, jĂ€rn, magnesium, fosfor och kalium, och en extremt bra kĂ€lla till vitamin A, Ă€r det ocksĂ„ överraskande högt i natrium.

Grunderna för Swiss Chard Plant

  • Löv: Tjocka, rufna löv har en styv mitten av ribben och kraftigt blöta blad. Bladen vĂ€xer frĂ„n en krona, vid botten av vĂ€xten. Olika sorter kan komma i olika fĂ€rger, inklusive: vit, rosa, gul, grön, röd och orange.
  • Blommor: Chard Ă€r en biennial och blommor utgör den andra vĂ€xtsĂ€songen. SmĂ„, perfekta, gröna blommor bildas pĂ„ toppen av fröstĂ€nglar.
  • Latinska namn:Beta vulgaris L. subsp. cicla
  • Vanliga namn:Swiss Chard, Silverbeet, Silver Beet, Leaf Beet, Seakale Beet, Spinatbete
  • Äldre storlek: 18-24 "(h) x 9-12" (w)
  • Dagar att skĂ€ra: De flesta sorter Ă€r redo att skörda pĂ„ 50 - 60 dagar. Skörda medan bladen fortfarande Ă€r glansiga. Snap 2-3 lĂ€mnar varje planta, men lĂ€mna kronan för att vĂ€xa fler blad.

Föreslagna Silverbeet-sorter

  • "Five Color" - Blad och stjĂ€lkar i en regnbĂ„ge av fĂ€rger. Detta Ă€r egentligen en blandning av olika fĂ€rgade vĂ€xter, som varje odlas separat innan fröna kombineras. Alla Ă€r gamla, arvskort.
  • "Fordhook Giant" - Stor smak och en kraftig odlare.
  • 'Evig' - Smaken Ă€r vĂ€ldigt lik spenat. Regrows lĂ€mnar snabbt, som du skördar yttre löv.

AnvÀndningar för Swiss Chard

Hacka upp det och lÀtta laga som en underbar skÄl. Smaka med vitlök och olivolja eller prova med indiska kryddor.

Du kan anvÀnda chard som en stor ersÀttning för spenat och stammarna kan grillas eller rostade, i stÀllet för asparges.

Äldre chard kommer att laga jĂ€mnare om du separerar stammarna frĂ„n de lummiga delarna.

Chard kan blancheras och frysta, för senare anvÀndning, precis som spenat.

VĂ€xande tips

  • Hardiness Zones:Chard kan övervinter frĂ„n cirka USDA Hardiness Zones 6 upp, men det Ă€r bara en biennial.
  • Exposure: Full sol till delvis skugga.
  • Jord: Chard gillar ett nĂ„got surt jord pH pĂ„ ca 6,0 till 6,4, Ă€ven om det kommer att tolerera en mer neutral mark. Eftersom du vĂ€xer för sina blad, vill du ha en rik mark med mycket organiskt material.
  • plantering: Du kan starta chard frĂ„n frö eller vĂ€xt. Starta fröer utomhus, ca 2 veckor före ditt senaste vĂ„rlovdag. Du kan fĂ„ en början genom att sĂ„sa frö inomhus, 3-4 veckor tidigare och plantera plantorna efter all risk för frost. Du kan Ă€ven fröa nya chard-vĂ€xter pĂ„ sensommaren, för en falltrĂ€dgĂ„rd.
  • Chard frön kommer ofta i kluster av 2-3 frön, sĂ„ lite uttining kommer att behövas. Planta frö ca 1 / 2-3 / 4 "djup och 2-4 tum frĂ„n varandra. Du kommer att tunna eller plantera plantor ca 4-8 inches frĂ„n varandra, Ă€ven om du alltid kan skörda unga vĂ€xter om du inte tror och saker blir Det Ă€r bĂ€ttre att klippa vĂ€xter vid uttunning, istĂ€llet för att störa rötterna hos de Ă„terstĂ„ende vĂ€xterna genom att dra.

  • Dagar att skĂ€ra: De flesta sorter Ă€r redo att skörda pĂ„ 50 - 60 dagar. Skörda medan bladen fortfarande Ă€r glansiga. SnĂ€pp tvĂ„ till tre löv av varje vĂ€xt, men lĂ€mna kronan för att vĂ€xa fler blad.

VÀxt- och trÀdgÄrdsunderhÄll

HÄll plantorna vÀl vattna och skörda regelbundet, för att hÄlla dem föryngrande. En mid-season sidoklÀdsel med kompost eller gödsel kommer att hÄlla dem matade. Om du har dÄlig jord, befrukta med en allmÀn anvÀndning vegetabilisk gödsel.

Mulch kommer att hÄlla jorden fuktig och löven rena.

Chard kan ta en lÀtt frost, men du kommer att förlora dina vÀxter om den dips under ca -15 F. Chard Àr en biennalen, sÄ vÀxter mÄste övervintras om du planerar att spara frö.

Vanliga skadedjur och problem

Förmodligen Ă€r den största skadedjuren av hjort hjort. Även om det inte Ă€r en favoritvĂ€xt, Ă€ter de den nĂ€r det inte finns mycket annat tillgĂ€ngligt, sĂ€rskilt pĂ„ hösten.

Sniglar kommer ocksÄ att chomp pÄ chard; de ska schweizera ost blad och tunnel i revbenen.

Cercospora leaf spot kan orsaka bruna flÀckar pÄ bladen. Bra luftflöde kommer att hÄlla det till ett minimum. Ta bort drabbade blad. Virala sjukdomar kan snedvrida blad och stunt tillvÀxt. Det finns ingen botemedel, men vissa vÀxter ökar sjukdomen, sÄ var tÄlamod.

Video Instruktioner: Essential Scale-Out Computing by James Cuff.

LĂ€mna En Kommentar