VÀnner Àter sushi

Japanska restauranger och kök har blivit populÀra under de senaste decennierna, men hur mÄnga av oss försöker nÄgonsin laga japansk mat? Att döma av det lilla antalet japanska recept i matlagning och kvinnotidningar, Àr vÄr gissning att denna trend Ànnu inte har hittat sig i mÄnga hushÄllskök.

Vilket leder oss till temat för den hÀr mÄnadens Dinner Club-menyn. Japansk mat Àr ett perfekt Àmne för en middagsklubb, eftersom det kommer att lÄta dina medlemmar utforska bÄde smaker och matlagningstekniker i detta exotiska kök.

Även om din klubb normalt förbereder recept före mĂ„ltiden Ă€r det hĂ€r en meny som skulle vara roligare och smakligare att laga ihop. Du kan hjĂ€lpa varandra att bli bekanta med japanska ingredienser och matlagningstekniker medan du sipper pĂ„ Saketinis tillsammans.

Njut av mÄnga kurser

Denna meny har mÄnga kurser eftersom vi har utformat det för att vara en utbildning i japansk mat samt en middagsupplevelse. MÄnga av disken Àr rika med smak, men fortfarande tillrÀckligt lÀtta för att ge massor av smÄ smaker. Justera ditt receptformat för att tillÄta smÄ portioner av varje matrÀtt för alla. Planera en lÄng kvÀll för denna middag för att ge tillrÀckligt med tid för avslappnad förberedelse och Àtning.

Det finns nÄgra recept som du kan vÀlja att förbereda framöver, sÀrskilt dashi-lageret för miso-soppen, och de gröna tekakorna som bör serveras kylas ÀndÄ. OcksÄ, om du ska göra din egen syltad ingefÀra till sushi, mÄste den vara förberedd i förvÀg.

Fixar scenen

Du kanske tror att du behöver fÄ sÀrskild köksutrustning för denna middag. Var sÀker pÄ att du noga kommer att göra det bra med de verktyg du har till hands. Till exempel behöver du en kruka för att laga riset, skarpa knivar för att skÀra ingredienserna, en stor bred sked för att förbereda sushi riset och ett par stora stekpannor, alla ganska vanliga saker.

Om du ville prova med handen nÀr du gjorde rullad sushi skulle du behöva en bambu matta. Men receptet i den hÀr menyn eliminerar den nödvÀndigheten eftersom det Àr för handrullad sushi. NÀr du blir en erfaren japansk kock kan du köpa Àkta köksredskap, men det Àr inte nödvÀndigt för denna middag.

Vi Àlskar japanska servis. Utformningen av bitarna förbÀttrar kökets elegans. De enkla runda soppskÄlarna erbjuder sina doftande innehÄll utan förevÀndning. Oblong och rektangulÀr middag plattor presenterar huvudrÀtten med artful precision. Och de vackra glasyren som anvÀnds för att avsluta bitarna skapar en perfekt bakgrund för en mÄltid. Att presentera mÄltiden pÄ japansk matvaror kommer att öka atmosfÀren pÄ ditt bord oÀndligt. Om ingen i din klubb Àger japanska servis, anvÀnd det enklaste mönstret i din samling. Enkla vita eller svarta tallrikar Àr att föredra. Har du nÄgot med ett bambu motiv? Det skulle vara mycket lÀmpligt för denna mÄltid.

StĂ€ll ut Ă€tpinnar samt traditionella bestick. Även om dina klubbmedlemmar inte vet hur man anvĂ€nder de japanska redskapen, kan du alla ha kul att försöka lĂ€ra sig. Dessutom Ă€r en stor, djupa bassĂ€ngskedel traditionell för soppbanan.

Dekorera ditt bord med krukor som har enskilda japanska iriser planterade i dem för en diskret elegant effekt.

Spela traditionell japansk musik i bakgrunden för att slutföra atmosfÀren.

tips

Förbered din inköpslista flera veckor före mÄltiden för att ge tillrÀckligt med tid för att spÄra eller bestÀlla nÄgra av de japanska specialiteterna. Till exempel, beroende pÄ var du bor, kan du behöva bestÀlla sushivinÀger, wasabi (japansk pepparrot) och nori (torkad tÄng) frÄn en online-kÀlla.

Se till att du köper det korrekta riset och följ rÀtt procedur för att göra sushi ris. Det Àr viktigt för resultatet av dina sushi-rÀtter.

Ge medlemmar rena vita tvÀttdukar eller handdukar som har fuktats i varmt vatten för att tvÀtta med före middagen.

Menyn

Saketini - Detta recept ger en japansk vridning till den traditionella martini.

gyoza - Dessa japanska dumplings Àr en av vÄra favoritstarter. Gyoza wrappersna Àr lÀttare att arbeta med Àn du kanske tror.

Misusoppa - En av de lÀttaste, mest smakrika sopporna du ska smaka. Om du gör den nödvÀndiga dashi-aktien frÄn början, kanske du vill förbereda den i förvÀg.

Gurka och Daikon sallad - En uppfriskande ackompanjemang till din mÄltid.

Temaki Zushi - Handrullad sushi. Ett enkelt sÀtt att lÄta alla försöka sin hand pÄ att göra sushi. Som Setsuko Yoshizuka (Expert pÄ japansk mat) föreslÄr finns det mÄnga alternativ för fyllningar, inklusive gurka, rÄ tonfisk, avokado, krabbekött, kammusslor med mera.

Teriyaki Chicken - LÀr dig hur du gör din egen teriyaki sÄs i detta recept och har en Àkta smak av japansk mat.

yakisoba - Japanska stekte nudlar kokta med morötter, kÄl och lite flÀsk.

Gröna te pundskakor - Du kommer noga att fÄ nÄgon att göra dessa underbara behandlar före din fest.

Grönt te - Du kan servera detta hÀlsosamma te under hela din mÄltid.

Skull

Video Instruktioner: 4 Dinners From Tasty Japan.

LĂ€mna En Kommentar