Citron är en mest tillfredsställande doft för de flesta örtälskare. Det kan komma från en mängd olika örter, antingen som den främsta doften eller som en delikat anteckning som lyser doften.

Citron örter är populära för te och matlagning recept. De ger en ljus och glad smak till lättare mat som pasta, fisk och kyckling, och kan göra ett så gott smakligt te som smakligt.

Om du vill lägga till den härliga citronen till din trädgård, så är det fem örter att tänka på.

  • Citronverbena

    En närbild av citron verbena

    Citronverbena (Aloysia triphylla) har en starkt stark citron doft. Det är fantastiskt att växa för "ren citron" doften som den har. För många påminner de dem om möbelpolska Pledge, men utan den kemiska chaser.

    Det är uppfriskande och upplyftande, perfekt för att göra en örtäta för en hushållsrengörare eller fönsterspray.

    Lemon verbena är inte bara för städning och fräschning. Dess lugnande citronsmak håller sig väldigt bra när den torkas, så den står också snyggt i en teblandning också. Det kan till och med vädja till picky barn, och lavendel verbena te är fantastisk för stressavlastning.

    Lemon verbena gör också en fantastisk doft i getmjölksaft

  • Citronbalsam

    En kopp citronbalsam te

    Kanske den mest kända av citron-doftande örter, Citron Balm (Melissa officinalis) är en saftig, lemony herb som finns i mintfamiljen. Som vanligt med de flesta minter kommer citronbalsam att växa som galen och kan ta över en gård om den inte hålls innehas.

    Lyckligtvis är det lika lätt som någon mint att växa, så lägg den i en kruka och plantera den sedan i marken. Detta håller rötterna spridda överallt.

    Citronbalsam kan skäras många gånger under säsongen. Håll det trimmade till en rimlig storlek och fortsätt att torka de vackra löven för förvaring. Under vintern kommer du att ha gott om citronbalsam för matlagning och te.

  • Citrongräs

    En hög av citrongräs (cymbopogon)

    Citrongräs (Cymbopogon citratus) är en ovanlig ört som inte får lika mycket uppmärksamhet som det förtjänar i Nordamerika. Detta är synd eftersom citrongräs är verkligen läcker. Det är en lång gräsliknande ört, vilket gör det en rolig årlig att växa i krukor. Den kan sedan skördas när du tar bort potten i slutet av säsongen.

    För att använda citrongräs över vintern frysa hela saken och använd den som du skulle fräscha efter behov. Det förlorar sin smak snabbt när den torkas. Det är dock möjligt att torka det, och om du använder det ganska snart efter torkning, borde det vara bra.

    Citrongräs är mycket vanlig i asiatisk mat, särskilt thailändsk, och används i soppor och är ofta parat med kyckling.

  • Citron Basil

    En närbild av citronbasil

    Citron BasilOcimum americanum) är härlig, citron-doftad basilika som är en spännande smak att utforska. Om du älskar basilika, vet du att citron är en underbar partner till denna smakfulla ört. Varför inte växa en typ av basilika som kombinerar båda smakerna i en?

    Försök att ersätta citronbasil för något recept som kräver söt basilika.

  • Citrontimme

    Ett kluster av citrontimplantor

    Sannt mot sitt namn, citrontimme (Thymus x citriodorus 'Aureus' ) har all den hartsartade smaken av timjan som vi älskar, men den har också den äkta citrusdräkten av citron i varje blad.

    Citrontim har också ett ganska varierat löv som ger intresse för dina gränser och behållarväxter. Det är en av de örter som smakar så bra som det ser ut.

    Den uttalade och glada citronsmaket ger en unik touch till dina sommarvätter, och vänta tills du försöker på grillad fisk och sparris. Den kan användas i nästan alla recept som kräver regelbunden timjan. Lemon timjan är ett utmärkt sätt att göra det traditionella timjan te som hjälper lugna ont i halsen.

Video Instruktioner: .

Lämna En Kommentar